3 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角大蒜3瓣 、椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角盐1茶匙、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁
豆角原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒 、
2 、花椒粒2克 、四季豆去除两头和筋，红辣椒切段 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、料酒1茶匙
做法 ：
1、大蒜炒至出味 。
4 、四季豆200克 、切成条形 ，油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生姜三片、再切成丁，盐翻炒均匀即可 。生抽 、捞起沥干水分备用 。